草木茵茵，花香氤氲，不负夏天美好“食”光。2023年7月3日，甘肃红太阳集团面业公司新建食堂以崭新的面貌向职工正式开放！

我集团面业公司原食堂建于2005年，当时有200多名职工，食堂就餐位充足。随着5车间启用，6车间投产，职工人数增加至400多人，已不能满足就餐需求。

为改善当前就餐环境，今年2月份，我集团将食堂建设提上日程，新食堂在挂面公司食堂原址上拆除重建，占地面积768㎡，投资金额150万元，于3月23日开建。经过3个月的施工，7月3日，新食堂装修完毕，正式投入使用。

一、面积翻倍、高大宽敞

新食堂占地面积由350㎡增加至768㎡，就餐区摆放近60张餐桌，可容纳更多人就餐，同时食堂层高也提升到了6.4米，采用上下双层窗，自然采光，宽敞亮堂。

二、专业设计、布局合理

通过省级知名设计院对整体布局的规划和设计，以及食药局的要求，目前食堂的就餐区及后厨功能分区明确，专间操作，就餐区面积487㎡，后厨操作间面积281㎡。

三、设备先进、高效快捷

食堂新添置了绞切机、电烤箱、蒸柜、电饼铛、压面机、豆浆机等机械化设备，不仅提高了后厨的工作效率，同时也减轻了厨师的劳动量，让职工在短时间内吃上称心可口的饭菜，留有更多的休息时间。

四、明厨亮灶、高标准装修

我集团新食堂对餐厅和后厨进行了一次性高标准全屋装修，将食堂后厨透明化，实现了明厨亮灶。铺设防滑地板，内墙面采用白色瓷砖，满墙通贴，铁青灰彩钢板房顶，简洁大方，干净舒适。

职工利益无小事，一枝一叶总关情。职工食堂建设是一项重要的惠民工程，我集团始终把员工的吃饭大事放在心上，花心思、想办法，做强做好，让广大职工吃到美味可口、经济实惠的饭菜。